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上海卜蜂莲花所售江西意蜂公司生产的梓巢洋槐原蜜检出禁用兽药

日期:2019-12-15 07:07

  5月22日,上海市市场监督管理局发布2019年第20期省级食品安全监督抽检信息,本次监督抽检信息涉及7大类食品共计729批次,其中不合格4批次。不合格样品为方便食品1批次(不合格项目:霉菌)、豆制品1批次(不合格项目:铝的残留量(干样品,以Al计))、蜂产品2批次▼▼▽●▽●(不合格项目:诺氟沙星)。

  上海新莲超市有限公司(卜蜂莲花)所售标称江西意蜂实业有限公司生产的梓巢洋槐原蜜(生产日期:2018年01月20日,规格:410克/瓶),不合格项目诺氟沙星,检验结果17.4μg/kg,标准值为不得检出。经查,江西意蜂实业有限公司此前食品抽检不合格10批次。

  上海月浦华联吉买盛购物中心有限公司(华联吉买盛)所售标称江西采蜂人实业有限公司生产的鹿角蜂牌的百花蜂蜜(生产日期:2018/12/7,规格:500g/瓶),不合▼▲格项目诺氟沙星,检验结果1.93μg/kg,标准值为不得检出。

  诺氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强•☆■▲等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(原农业部公告第2292号)中规定,在食品动物中停止使用诺●氟沙星(动物性食品中不得检出)。诺氟沙星残留在人体中蓄积,可能引起人体的耐药性。长期摄入诺氟沙星超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不△▪▲□△适,头痛、头晕、睡眠不良等★△◁◁▽▼症状,大剂量还可能引起肝损害。

  霉菌是用来判定食品加工过程中被污染的程度及卫生质量的指标,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食◆◁•品的色、香、味,降低食品的食用价▽•●◆值。霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。

  上海欣晨豆业有限公司所产散称油豆腐(生产日期:20190228)铝的残留量(干样品,以Al计)不◇•■★▼合格,检验结果161mg/kg,标准值为≤100mg/kg。

  铝不是人体必需◇…=▲微量元素,不参与正常生理代谢,具有蓄积性,过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,豆类制品(干样品)铝的最大残留限量为100mg/kg。造成铝的残留量不合格的原因,可能是商家违规过量使用所致,反映出企业守法经营意识薄弱。

  特别提醒消费者,如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电线进行投诉举报。

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